Alto Adige Chardonnay Festival 2021 DOC (0,75L)
Imposte incluse.
Dimensione bottiglia: 0,75L
Uve: Chardonnay
Vinificazione: macerazione a freddo. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in piccoli serbatoi in inox. Fermentazione malolattica parziale. Maturazione sui lieviti per 5 mesi.Area: Marlengo, Cermes, Lana, Lagundo.
Valutazione dell'enologo: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il bouquet richiama il profumo di frutti esotici come banana, ananas e mele mature. Armonico, fresco e morbido al palato con un retrogusto persistente.
Temperatura di servizio: 12-14° C.
Abbinamenti gastronomici: pesce, frutti di mare, carne (bianca), risotto e Käsenocken
(gnocchi di pane e formaggio).
Uve: Chardonnay
Vinificazione: macerazione a freddo. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in piccoli serbatoi in inox. Fermentazione malolattica parziale. Maturazione sui lieviti per 5 mesi.Area: Marlengo, Cermes, Lana, Lagundo.
Valutazione dell'enologo: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il bouquet richiama il profumo di frutti esotici come banana, ananas e mele mature. Armonico, fresco e morbido al palato con un retrogusto persistente.
Temperatura di servizio: 12-14° C.
Abbinamenti gastronomici: pesce, frutti di mare, carne (bianca), risotto e Käsenocken
(gnocchi di pane e formaggio).
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