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Pinot Nero Maso Villa Piccola
Maso Villa Piccola - Trentino Alto Adige
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Vitigno: Lagrein. Sistema di allevamento: guyot. Produzione: 90 q/ettaro. Luogo di produzione: collinare nella zona di Sorni 350 m slm. Vinificazione: in rosso con macerazione di 8-9 giorni. Affinamento di 12 mesi in barriques di rovere francese e 4 mesi in bottiglia. Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso, cupo e denso. Profumo caratteristico, con sentori di mirtilli, frutta matura, violetta e sfumature speziate. Sapore pieno, morbido, persistente con buon livello di acidità e tannini Temperatura di servizio: 16-18 °C. Accostamenti gastronomici: ideale con carni rosse in genere, arrosti, cacciagione, pollame e anche con formaggi piccanti.

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