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Cabernet Il Ciliegino La Vigne
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L' Azienda Agricola La Vigne produce un solo vino con una selzione. Il vino base "LA VIGNE" (o CILIEGINO) nasce da cabernet souvignon e merlot al 65% e 35%, mentre la selezione "FIORE DI CILIEGIO" è un cabernet souvignon in purezza. Entrambi i vini nascono da processi di appassimento e rifermentazione e dopo la fermentazione in fusti di acciaio, trascorrono circa 24 mesi in botticelle da 7,5 ettolitri in rovere tendenzialmente americano. Viene imbottigliato dopo una blanda filtrazione (sgrassante). 

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