Alto Adige Sauvignon 2019 DOC (0,75L) - Wein Vino Wine

Alto Adige Sauvignon 2021 DOC (0,75L)

Von Blumen - Alto Adige

  • €16,50
    Prezzo unitario per 
Imposte incluse.

Ne sono rimasti solo 0 !

Dimensione bottiglia: 0,75L

Varietà d'uva: Sauvignon.
Denominazione: Sauvignon Alto Adige – Südtirol doc/dop.
Zona di produzione: loc. Pochi di Salorno (Bz), Alto Adige.
Modalità di raccolta: manuale in cassette.
Vinificazione: dopo una delicata diraspatura, segue una breve macerazione a freddo delle uve in pressa di acciaio inox. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
Affinamento:
a fine fermentazione il vino viene mantenuto a contatto con i lieviti, nei recipienti di acciaio inox per circa sei mesi.
Colore:
giallo con riflessi verde chiaro.
Profumo:
fresco, sfaccettato con sentori di ortica, peperone, foglia di pomodoro, anice.
Sapore:
ricco, inteso e persistente, con una buona aromaticità ed una acidità sapida e grintosa.
Accostamenti gastronomici:
grazie alla sua eleganza si presta bene a molteplici abbinamenti. Ideale con piatti profumati, freschi e a base di verdure.
Temperatura di servizio:
8 – 10° C.

Ti consigliamo anche