Franciacorta Nature Dosaggio Zero DOCG (0,75L) - Wein Vino Wine

Franciacorta Nature Dosaggio Zero DOCG (0,75L)

Lantieri De Paratico - Lombardia

  • €29,90
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Dimensione bottiglia: 0,75L

Uvaggio: Chardonnay 80% - Pinot Nero 20%
Vinificazione: Soffice pressatura delle uve, fermentazione in tini d'acciaio e in piccole botti di rovere a temperatura controllata. Dopo la fermentazione il vino viene mantenuto a contatto con i lieviti attraverso un'operazione di batonage. Successivamente il Franciacorta viene preparato per il tiraggio con cui ha inizio la rifermentazione in bottiglia e l'affinamento sui lieviti per almeno 30 mesi.
Permanenza in bottiglia a contatto sui lieviti:
30 mesi.
Zuccheri:
g/l 1,5.
Temperatura di servizio:
8° Celsius

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