Alto Adige Chardonnay Riserva Burgum Novum 2019 DOC (1,5L)

Alto Adige Chardonnay Riserva Burgum Novum 2019 DOC (1,5L)

Castelfeder - Alto Adige

  • €82,50
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Dimensione bottiglia: 1,5L (Magnum)

Uve: Chardonnay.
Vinificazione: macerazione a freddo per 6-8 ore, fermentazione alcolica e fermentazione malolatica in barrique, maturazione per 18 mesi in barrique. Seguono alti 12 mesi affinamento in acciaio e 6 mesi in bottiglia.
Area: 
Cortaccia (Bassa Atesina).

All'occhio questo vino colpisce per il colore giallo paglierino brillante in cui si fondono bagliori verdi mentre nel suo bouquet si riconoscono spiccatamente le note di nocciola,
frutta estiva matura e di frutti tropicali, cui si accompagnano anche lievi vene di aromi tostati e vaniglia. 

Al palato è robusto, pieno e ben proporzionato mentre il retrogusto è elegante, rotondo.

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