Alto Adige Pinot Bianco Flowers 2019 DOC (0,75L)
Imposte incluse.
Dimensione bottiglia: 0,75L
Varietà d'uva: Pinot Bianco – Weissburgunder.
Denominazione: Pinot Bianco – Weissburgunder Alto Adige – Südtirol doc/dop.
Zona di produzione: loc. Pochi di Salorno (Bz), Alto Adige.
Modalità di raccolta: manuale in cassette.
Vinificazione e affinamento: dopo delicata diraspatura e pressatura, segue la fermentazione alcolica in bianco in tonneaux da 500 litri per 10 mesi con batonnage frequenti.
Fermentazione malolattica totale o parziale a seconda dell'andamento del millesimo.
Colore: giallo con tonalità di diverse sfumature.
Profumo: sentori delicati di mela e pesca bianca, fiori di campo e mentuccia.
Sapore: intenso su note di polpa di frutta bianca.
Accostamenti gastronomici: ottimo con piatti a base di pesce, crostacei e preparazioni con carni bianche.
Temperatura di servizio: 8 – 10°C
Varietà d'uva: Pinot Bianco – Weissburgunder.
Denominazione: Pinot Bianco – Weissburgunder Alto Adige – Südtirol doc/dop.
Zona di produzione: loc. Pochi di Salorno (Bz), Alto Adige.
Modalità di raccolta: manuale in cassette.
Vinificazione e affinamento: dopo delicata diraspatura e pressatura, segue la fermentazione alcolica in bianco in tonneaux da 500 litri per 10 mesi con batonnage frequenti.
Fermentazione malolattica totale o parziale a seconda dell'andamento del millesimo.
Colore: giallo con tonalità di diverse sfumature.
Profumo: sentori delicati di mela e pesca bianca, fiori di campo e mentuccia.
Sapore: intenso su note di polpa di frutta bianca.
Accostamenti gastronomici: ottimo con piatti a base di pesce, crostacei e preparazioni con carni bianche.
Temperatura di servizio: 8 – 10°C
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