Alto Adige Pinot Nero Graf 2018 DOC (0,75L) - Wein Vino Wine

Alto Adige Pinot Nero Graf 2020 DOC (0,75L)

Cantina di Merano - Alto Adige

  • €20,00
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Dimensione bottiglia: 0,75L

Uve: Pinot Nero.
Vinificazione: la fermentazione alcolica a temperatura controllata avviene in un tino ad imboccatura larga dove il mosto è mosso per circa 10-15 giorni. Segue la fermentazione malolattica e la maturazione in piccole botti di rovere ed in barrique usati.
Area: Tirolo, Cermes, Merano, Labers.
Valutazione dell'enologo: colore rosso rubino intenso, ha profumi precisi e tipici, con sentori di mora e chiodo di garofano. In bocca ha un attacco morbido e succulento, tannini vellutati, e una buona persistenza.
Temperatura di servizio: 16-17° C.
Abbinamenti gastronomici: carne (rosso), piatti sudtirolesi e formaggio.

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