Alto Adige Pinot Bianco Schulthauser 2019 DOC (0,75L)
Imposte incluse.
Dimensione bottiglia: 0,75L
Uve: Pinot Bianco
Località: vigneti in zona "Schulthaus", sopra Castel Moos ad Appiano Monte (540-620m) Esposizione: Sud/Est
Terreni: ghiaiosi a contenuto calcareo e presenza di argilla Forma di allevamento: Guyot e Pergola
Vendemmia: fine settembre, raccolta e selezione manuali delle uve.
Vinificazione: la quantità maggiore (85%) è fermentata in tini d‘acciaio, la rimanente in botti di legno con successivo svolgimento della fermentazione malolattica.I due vini sono quindi assemblati nel mese di febbraio.
Resa: 60 hl/ha
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