Alto Adige Pinot Nero 2019 DOC (0,75L) - Wein Vino Wine

Alto Adige Pinot Nero 2019 DOC (0,75L)

Von Blumen - Alto Adige

  • €18,50
    Prezzo unitario per 
Imposte incluse.

Ne sono rimasti solo 0 !

Dimensione bottiglia: 0,75L

Varietà d'uva: Pinot Nero – Blauburgunder.
Denominazione: Pinot Nero – Blauburgunder Alto Adige – Südtirol doc/dop.
Zona di produzione: loc. Pochi di Salorno (Bz), Alto Adige.
Modalità di raccolta: manuale in cassetta.
Vinificazione: l'uva viene delicatamente diraspata e pigiata. La fermentazione avviene con macerazione delle bucce in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata. Per estrarre colore ed aroma dalle bucce, vengono eseguiti diversi rimontaggi.
Affinamento:
la maturazione avviene in botti di legno grandi.
Colore:
rosso rubino scarico.
Profumo:
intenso, fruttato, accompagnato da sentori di lampone, more ,ciliegie, viole e spezie.
Sapore:
inteso, vibrante con note di sottobosco
Accostamenti gastronomici:
grazie alla sua armonia si presta bene a piatti di carne rossa,formaggi di media e lunga stagionatura e pesce al guazzetto.
Temperatura di servizio: 15 – 16° C.

Ti consigliamo anche