Cantaloro IGT 2018 (BIO - 1,5L)
Imposte incluse.
Dimensione bottiglia: 1,5L (Magnum)
Uve: 62% Sangiovese, 23% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
Vendemmia: tra fine agosto e fine settembre.
Vinificazione: fermentazione alcolica con uso di lieviti indigeni in tini di acciaio inox a 22/28 °C per 7-15 giorni, seguita da una breve macerazione sulle bucce. Fermentazione malolattica in legno e acciaio inox.
Invecchiamento: 18 mesi in acciaio inox e legno.
Un vino giovane e versatile dal colore rosso rubino. Il bouquet è dominato da invitanti aromi di ciliegia matura, mirtilli e spezie dolci.
Al palato si presenta mediamente strutturato, vellutato e fruttato, con note finali persistenti che ricordano la macchia mediterranea e leggeri sentori mentolati.
Uve: 62% Sangiovese, 23% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
Vendemmia: tra fine agosto e fine settembre.
Vinificazione: fermentazione alcolica con uso di lieviti indigeni in tini di acciaio inox a 22/28 °C per 7-15 giorni, seguita da una breve macerazione sulle bucce. Fermentazione malolattica in legno e acciaio inox.
Invecchiamento: 18 mesi in acciaio inox e legno.
Un vino giovane e versatile dal colore rosso rubino. Il bouquet è dominato da invitanti aromi di ciliegia matura, mirtilli e spezie dolci.
Al palato si presenta mediamente strutturato, vellutato e fruttato, con note finali persistenti che ricordano la macchia mediterranea e leggeri sentori mentolati.
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