Mantonico Bianco 2016 IGT (0,75L)

Dimensione bottiglia: 0,75L

Vitigno: Mantonico 100%
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, con fermentazione a temperatura controllata in botti di acacia da 30 hl (16 - 18 °C). Affinamento in botti di acacia da 30 hl sulle feccie nobili per 4 mesi. Successivo affinamento in bottiglia per 3 mesi.

Complessa struttura alveolare di proposizioni gusto olfattive sorprendenti ma razionali, tipica del carattere da vino rosso, ma con la fresca prepotenza del frutto bianco.