Obvius Rosato 2018 IGT (BIO SENZA SOLIFITI - 0,75L)

Dimensione bottiglia: 0,75L

Uvaggio: Sangiovese 90%, Canaiolo, Mammolo, Merlot
Vigneti: "Salcheto” – Montepulciano, "Poggio Piglia” – Chiusi, "La Bandita” – Trequanda
Invecchiamento: 4 mesi, 70% in acciaio e 30% in legno
Affinamento in vetro: 3 mesi
Maturazione Attesa: 2-3 anni

Da uve delle 3 tenute Salcheto, Poggio Piglia e La Bandita, una base Sangiovese vinificata in "solo uva”, senza alcuna aggiunta. Un blend di sole uve di prima scelta: oltre al Sangiovese (90%) anche Canaiolo, Mammolo, Merlot, interpretate attraverso fermentazione e maturazione in acciaio e non filtrato, per un'esperienza "tutto frutto” resa ancora più attraente dall'uso di sola uva (nessuna aggiunta di solfiti, lieviti selezionati, tannini o quant'altro si possa immaginare).