Obvius Rosso 2018 IGT (BIO SENZA SOLIFITI - 0,75L)

Dimensione bottiglia: 0,75L

Uvaggio: Sangiovese 100%
Vigneti: "La Bandita" - Trequanda / 11 ha.
Invecchiamento: 4 mesi in acciaio
Affinamento in vetro: 6 mesi
Maturazione Attesa: 5-7 anni

Un vino importante, ma giovane e fatto di sola uva. Le prime scelte delle vigne ad alberello della tenuta di Trequanda, interpretate attraverso fermentazione e maturazione in acciaio, per un'esperienza "tutto frutto”
resa ancora più attraente dall'uso di sola uva (nessuna aggiunta di solfiti, lieviti selezionati, tannini o quant'altro si possa immaginare)