Riesling Renano 2019 DOC (1,5L)
Imposte incluse.
Dimensione bottiglia: 1,5L (Magnum)
Uva: Riesling Renano
Modalità di raccolta manuale in cassette con selezione in campo
Vinificazione: il mosto ottenuto da uva pressata delicatamente e da una breve macerazione viene raffreddato, pulito con decantazione, e poi mandato in fermentazione in vasca di acciaio termo-condizionata. Si utilizzano lieviti appositamente selezionati per la varietà riesling dall'istituto di Geisenheim.
Affinamento: la temperatura di fermentazione è di 16/17 gradi celsius e si protrae per circa 20 giorni
Colore: giallo paglierino
Profumo: perfetta la riconoscibilità varietale del Riesling, ove prevale il profumo della pesca e le note di idrocarburi
Sapore: l'equilibrio tra l'acidità e la mineralità abbinato alla morbidezza del residuo zuccherino rendono unico questo vino che si presenta armonico ed elegante
Temperatura di servizio: 8-10°C
Accostamenti gastronomici: ottimo come aperitivo. Si abbina perfettamente con pesce crudo, sushi, crostacei, formaggi e salumi
Uva: Riesling Renano
Modalità di raccolta manuale in cassette con selezione in campo
Vinificazione: il mosto ottenuto da uva pressata delicatamente e da una breve macerazione viene raffreddato, pulito con decantazione, e poi mandato in fermentazione in vasca di acciaio termo-condizionata. Si utilizzano lieviti appositamente selezionati per la varietà riesling dall'istituto di Geisenheim.
Affinamento: la temperatura di fermentazione è di 16/17 gradi celsius e si protrae per circa 20 giorni
Colore: giallo paglierino
Profumo: perfetta la riconoscibilità varietale del Riesling, ove prevale il profumo della pesca e le note di idrocarburi
Sapore: l'equilibrio tra l'acidità e la mineralità abbinato alla morbidezza del residuo zuccherino rendono unico questo vino che si presenta armonico ed elegante
Temperatura di servizio: 8-10°C
Accostamenti gastronomici: ottimo come aperitivo. Si abbina perfettamente con pesce crudo, sushi, crostacei, formaggi e salumi
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