Vernaccia di San Gimignano 2019 DOC (0,75L)
Imposte incluse.
Dimensione bottiglia: 0,75L
Vitigno: Vernaccia di San Gimignano
Suolo: Sabbie ocracee
Forma di allevamento e sistema di coltivazione: Guyot e cordone speronato, inerbimento parziale, potature verdi
Densità: 3000/4500 viti/ha
Produzione di vino per ha: 63hl
Altitudine: 210/280 slm
Microclima: Umido in inverno e primavera, caldo secco in estate
Vinificazione: in bianco, diraspatura, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata
Caratteristiche organolettiche:
Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Odore: fine, penetrante di fiori di campo e mandorla amara. Sapore: asciutto, armonico, simpaticamente fruttato con sottile fondo di mandorla di pesco
Temperatura di servizio: 10/11° C
Accostamenti gastronomici: come aperitivo, antipasti, carni bianche e pesce.
Vitigno: Vernaccia di San Gimignano
Suolo: Sabbie ocracee
Forma di allevamento e sistema di coltivazione: Guyot e cordone speronato, inerbimento parziale, potature verdi
Densità: 3000/4500 viti/ha
Produzione di vino per ha: 63hl
Altitudine: 210/280 slm
Microclima: Umido in inverno e primavera, caldo secco in estate
Vinificazione: in bianco, diraspatura, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata
Caratteristiche organolettiche:
Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Odore: fine, penetrante di fiori di campo e mandorla amara. Sapore: asciutto, armonico, simpaticamente fruttato con sottile fondo di mandorla di pesco
Temperatura di servizio: 10/11° C
Accostamenti gastronomici: come aperitivo, antipasti, carni bianche e pesce.
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