Riserva Grandi Annate 2015 IGT (BIO - 0,75L)
Imposte incluse.
Dimensione bottiglia: 0,75L
Uve: 100% Sangiovese.
Vendemmia: tra il 18 ed il 28 settembre.
Vinificazione: ogni lotto è stato vinificato separatamente e la fermentazione alcolica è stata spontanea, con l'utilizzo di lieviti indigeni. La fermentazione alcolica, con successiva macerazione sulle bucce, è durata fino ai 30 giorni, a seconda dei singoli lotti.
Invecchiamento: 18 mesi in botti di rovere e in barriques.
Grandi Annate viene prodotto esclusivamente nelle migliori annate, quando ci sono le condizioni tali per creare un sangiovese in purezza, che si distingue per carattere, struttura e potenziale di invecchiamento.
Con il Grandi Annate infatti cerchiamo di potenziare ulteriormente il carattere di questo vitigno, producendo un vino pieno ed avvolgente, con una struttura imponente ed un cuore fruttato.
Il Grandi Annate rivela un bellissimo bouquet, con note di aneto, liquirizia, sigaro e delicati sentori di violetta. Al palato, il gusto è ricco, i tannini sono setosi e nel complesso si dimostra una tipica espressione del territorio, rispecchiando l'equilibrio di un suolo ricco di argilla, limo e sabbia.
Uve: 100% Sangiovese.
Vendemmia: tra il 18 ed il 28 settembre.
Vinificazione: ogni lotto è stato vinificato separatamente e la fermentazione alcolica è stata spontanea, con l'utilizzo di lieviti indigeni. La fermentazione alcolica, con successiva macerazione sulle bucce, è durata fino ai 30 giorni, a seconda dei singoli lotti.
Invecchiamento: 18 mesi in botti di rovere e in barriques.
Grandi Annate viene prodotto esclusivamente nelle migliori annate, quando ci sono le condizioni tali per creare un sangiovese in purezza, che si distingue per carattere, struttura e potenziale di invecchiamento.
Con il Grandi Annate infatti cerchiamo di potenziare ulteriormente il carattere di questo vitigno, producendo un vino pieno ed avvolgente, con una struttura imponente ed un cuore fruttato.
Il Grandi Annate rivela un bellissimo bouquet, con note di aneto, liquirizia, sigaro e delicati sentori di violetta. Al palato, il gusto è ricco, i tannini sono setosi e nel complesso si dimostra una tipica espressione del territorio, rispecchiando l'equilibrio di un suolo ricco di argilla, limo e sabbia.
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